La gestione HACCP
diventa intelligente
Automatizza i controlli, registra le materie prime con una foto e preparati alle ispezioni con l'aiuto dell'intelligenza artificiale.
Nessuna carta di credito richiesta · Accesso beta gratuito
Tutto il controllo,
in tasca
L'app Android di Difesa Alimentare ti accompagna in ogni momento della giornata lavorativa. Registra lotti, temperature e pulizie in pochi secondi, direttamente dal tuo smartphone.
- ✓Registrazione lotti con foto automatica tramite AI
- ✓Notifiche in tempo reale per scadenze e promemoria
- ✓Funziona anche offline, sincronizza al ritorno in rete
- ✓Multiutente: ogni operazione tracciata con nome e ora
La visione completa,
dalla scrivania
La dashboard web ti offre una panoramica completa di tutta l'attività. Genera report, gestisci il team, analizza la conformità HACCP e prepara la documentazione per le ispezioni — da qualsiasi browser, su qualsiasi computer.
- ✓Report PDF pronti per le ispezioni ASL in un clic
- ✓Gestione multi-attività da un unico account
- ✓Analisi conformità con assistente AI integrato
- ✓Storico completo di tutte le operazioni del team
Tutto ciò di cui hai bisogno,
in un'unica app
Dalla registrazione delle materie prime alle ispezioni ufficiali, Difesa Alimentare copre ogni aspetto della gestione HACCP.
Multi-attività e team
Gestisci una o più attività, laboratori o stabilimenti da un unico account. Invita collaboratori, assegna ruoli e ogni operazione viene tracciata con nome e orario.
Registro temperature
Registra le misurazioni di temperatura dei tuoi dispositivi, consulta lo storico giornaliero e settimanale. Stampa i report PDF pronti per le ispezioni ASL.
Modulo pulizie digitale
Ogni operazione di pulizia e sanificazione viene registrata in pochi secondi: superficie, prodotto usato, operatore e ora. Report stampabile in un clic.
Lotti e materie prime
Registra i lotti in entrata con fornitore, numero lotto e scadenza. Fotografa il documento di consegna e l'AI compila i campi automaticamente.
Ricette con AI
Crea ricette manualmente o lascia guidare l'AI: calcola automaticamente valori nutrizionali (kcal, proteine, carboidrati, grassi) e allergeni EU 1169/2011. I dati restano sempre verificabili dall'utente.
Stampa etichette
Genera e stampa etichette per lotti interni o etichette complete con tabella nutrizionale, allergeni in evidenza e tutte le informazioni richieste dalla normativa.
AI per le ispezioni
Analizza la conformità delle misurazioni e prepara la documentazione per un controllo ufficiale in pochi secondi. L'assistente AI risponde alle domande degli ispettori con dati reali della tua attività.
Certificati e documenti
Tieni traccia dei certificati HACCP dei collaboratori, carica documenti e ricevi notifiche sulle scadenze. Tutto accessibile dal titolare in qualsiasi momento.
In quattro passi verso
la conformità completa
Configura la tua attività
Crea il profilo della tua attività, aggiungi i dispositivi HACCP e invita il tuo team in pochi minuti.
Registra le operazioni
Con l'app mobile, registra misurazioni, materie prime e pulizie velocemente. L'AI semplifica tutto.
Monitora la conformità
Dashboard in tempo reale con tutti i controlli HACCP. Ricevi notifiche se qualcosa non è conforme.
Preparati alle ispezioni
Usa l'assistente AI per simulare un controllo ufficiale e generare tutta la documentazione necessaria.
Pensato per ogni tipo
di attività alimentare
Dalla piccola pasticceria di quartiere alla mensa scolastica: Difesa Alimentare si adatta a qualsiasi contesto.
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