L'app HACCP digitale per ristoranti, bar e attività alimentari.
Monitora temperature, gestisci allergeni, ricette, pulizie e preparati alle ispezioni ASL da un'unica piattaforma.
Presto disponibile su:
Carica la tua SCIA sanitaria
Carica il manuale HACCP
Routine quotidiana per le misurazioni di temperatura
Notifiche live su pulizie, controlli e attività da confermare
Gestione di materie prime, lotti e scadenze
Carica i lotti con una foto
Condividi l’accesso con il tuo consulente
Visualizza i certificati HACCP dei collaboratori
Allergeni e valori nutrizionali generati con AI
AI come supporto durante i controlli ufficiali
Storico misurazioni e storico lotti
Metriche di performance e andamento operativo
Etichette e documentazione sempre ordinate
Avvisi in tempo reale su scadenze e non conformità
Collaborazione con il team e attività condivise
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Routine quotidiana per le misurazioni di temperatura
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Gestione di materie prime, lotti e scadenze
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Allergeni e valori nutrizionali generati con AI
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Storico misurazioni e storico lotti
Metriche di performance e andamento operativo
Etichette e documentazione sempre ordinate
Avvisi in tempo reale su scadenze e non conformità
Collaborazione con il team e attività condivise
Parti in pochi minuti, senza setup complicati.
Crei il tuo account, imposti l’attività e prepari l’app all’uso prima di iniziare con controlli, registrazioni e routine quotidiane.
01
Ti registri facilmente con la tua email
L’accesso iniziale è pensato per partire rapidamente, senza moduli complessi o configurazioni dispersive.
02
Segui la configurazione guidata per configurare l’app su misura per te
Dopo la registrazione puoi configurare sede, team e impostazioni operative in modo ordinato fin dal primo ingresso.
03
Sei pronto ad utilizzare l’app
Una volta definiti i dispositivi, il sistema è pronto per raccogliere dati, controlli e registrazioni quotidiane.
Evita migliaia di euro di sanzioniNon rischiare sanzioni.
Non rischiare sanzioni.
Evita le multe.
Una non conformità gestita male può costare tempo, stress e denaro. Con Difesa Alimentare tieni sotto controllo attività, registrazioni e scadenze in modo semplice, e hai sempre a disposizione i dati necessari per costruire report chiari in caso di controllo.
Riduci il rischio di dimenticanze
Task, controlli e registrazioni restano ordinati in un unico flusso, invece di perdersi tra fogli, chat e appunti sparsi.
L’AI mette insieme i dati utili
La piattaforma raccoglie le informazioni operative e le trasforma in una base chiara, pronta da consultare quando serve.
Report pronti in caso di controllo
Se arriva un’ispezione, hai una documentazione leggibile e aggiornata da mostrare senza rincorrere carte all’ultimo minuto.
Le notifiche giuste,
al momento giusto
Ricevi sul telefono promemoria, task da eseguire e aggiornamenti importanti, senza dover rincorrere tutto manualmente.
Notifiche intelligenti
Aggiornamenti in tempo reale
Task da eseguire
Per la tua attività risultano da eseguire: pulizie e Infestanti.
Attività da confermare
Aggiornamento LiveTutto quello che serve
per lavorare con più ordine
Registrazioni, documenti, etichette e collaboratori: ogni funzione è pensata per semplificare il lavoro quotidiano, non per complicarlo.
Più sedi, un solo spazio operativo
Aggiungi tutte le tue attività e passa da una sede all’altra in pochi secondi, mantenendo tutto ben organizzato.
Temperature sotto controllo
Registra ogni misurazione in pochi passaggi e consulta lo storico direttamente dallo smartphone, quando ti serve.
Mobile app nativa e web app
Usi Difesa Alimentare da iPhone, Android o browser, con un’esperienza pensata per lavorare bene ovunque ti trovi.
Pulizie e controlli infestanti
Compili pulizie e controlli in due minuti, con uno storico ordinato e sempre pronto da mostrare.
AI al tuo servizio
Ti aiuta a recuperare informazioni durante le verifiche, velocizzare la registrazione dei lotti e supportare il calcolo di valori nutrizionali e allergeni.
Documentazione
Certificati HACCP, SCIA sanitaria e documenti importanti restano in un unico spazio, con scadenze sempre visibili.
Etichette
Stampa etichette semplici o complete di valori nutrizionali e allergeni, comprese quelle per i prodotti da consumare entro pochi giorni dall’apertura.
Coinvolgi il tuo consulente
Invita il consulente dentro la piattaforma e permettigli di seguirti più da vicino, aiutandoti a gestire attività e verifiche con maggiore precisione.
Team
Coinvolgi i collaboratori, assegna le attività e resta aggiornato in tempo reale su quello che viene fatto, anche a distanza.
Notifiche
Ti ricordano misurazioni, scadenze e materie prime da monitorare, così nulla passa inosservato.
Un flusso semplice da seguire
Più tempo da dedicare a creare prodotti fantastici, meno pensieri da rincorrere ogni giorno.
01
Imposti la base una volta
Configuri attività, flussi e persone senza una partenza macchinosa. L'obiettivo è farti partire bene, non darti lavoro extra.
02
Il team lavora senza dubbi
Controlli, pulizie e registrazioni diventano una routine chiara anche per chi apre l'app al volo durante il servizio.
03
Tutto resta leggibile
Dati, storico e stato operativo restano ordinati, così è facile capire cosa manca e cosa è già sotto controllo.
04
Quando serve, sei pronto
Documenti e verifiche sono più facili da recuperare e presentare. L'assistente aiuta a preparare il materiale, non a improvvisarlo.
Traccia materie prime e lotti prodotti
con uno storico chiaro sulle scadenze
Sai cosa è stato usato, in quali lotti è finito e cosa richiede attenzione, con una visibilità ordinata su scadenze, non conformità e stato dei prodotti.
Promemoria chiari su scadenze di materie prime e prodotti finiti.
Segni i lotti come terminati, non conformi o scaduti per ottimizzare il lavoro e ridurre gli sprechi.
Storico sempre leggibile per sapere cosa è stato usato e quando.
Materia prima non conforme? Trova facilmente quali lotti l'hanno utilizzata.
Pensato da chi lavora nel settore alimentare
per chi lavora nel settore alimentare
Uno strumento innovativo pensato per il cuore del food italiano, dalle attività artigianali alle realtà più strutturate.
🥩Macelleria
🧁Pasticceria
🍞Panificio
🍽️Ristorante
🧀Caseificio
🥛Latteria
🧀Affinatore di formaggi
🍕Pizzeria
☕Bar/Caffetteria
🍷Enoteca
🥓Salumeria
🍨Gelateria
🌿Azienda agricola
🫒Produttore di olio d'oliva
🍇Produttore di vino
🍺Birrificio
🧑🍳Catering
🚚Food truck
🍝Produttore di pasta
🥫Produttore di conserve
📦Distribuzione alimentare
🐟Pescheria
Chi c’è dietro Difesa Alimentare
Difesa Alimentare nasce dall’incontro tra esperienza software full-stack e conoscenza diretta del settore food. Da una parte c’è chi progetta e costruisce prodotti digitali da anni, dall’altra chi parla ogni giorno con utenti reali e conosce il contesto in cui il prodotto deve funzionare davvero.
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